Где поесть в городе Валенсия

С курицей, кроликом и фасолью — без морепродуктов. Готовится на дровах и подаётся на обед, а не на ужин.

Заказывают минимум на двоих и ждут от получаса. Паэлья на ужин — признак туристического места.

Холодный напиток из земляного миндаля со сладкой булкой — местный полдник, а не десерт.

Квартал, куда переехала вся современная гастрономия города: небольшие кухни, кофейни и винные бары.